La sicurezza alimentare è la pietra angolare della sicurezza nazionale. Essendo il più grande produttore e consumatore di cibo al mondo, la produzione totale di cereali della Cina raggiungerà i 690 milioni di tonnellate nel 2023, inclusi 210 milioni di tonnellate di riso, 138 milioni di tonnellate di grano e 270 milioni di tonnellate di mais. Nell'ambito della promozione del "14° Piano quinquennale" per lo sviluppo di alta-qualità del grano, la lavorazione del grano sta passando da "lavorazione grossolana" a "raffinazione, sicurezza e intelligenza". Le selezionatrici per colore sono diventate l'attrezzatura standard nelle moderne fabbriche di cereali e petrolio, e il tasso di penetrazione continua ad aumentare.
1, Dimensioni del mercato e tasso di penetrazione
Nel 2023, la dimensione complessiva del mercato delle selezionatrici a colori in Cina sarà di circa 5,87 miliardi di yuan, di cui il settore della lavorazione del grano rappresenta il 42,3%, con una scala di circa 2,48 miliardi di yuan, classificandosi saldamente come il più grande campo di applicazione. La dimensione del mercato delle macchine per la selezione del colore dei cereali aumenterà fino a 3,86 miliardi di yuan nel 2024, con una crescita anno su-del 12,3%.
In termini di tasso di penetrazione:
Grandi fabbriche di riso: il tasso di penetrazione delle selezionatrici a colori è aumentato dal 42,6% nel 2018 al 69,3% nel 2023
Lavorazione del riso: il tasso di penetrazione raggiunge il 78,2%
Lavorazione del grano: il tasso di penetrazione raggiunge il 63,5%
Mais/cereali vari: tasso di penetrazione di circa il 35%, con la crescita più rapida
2. Punti critici e valore: sostituire il lavoro manuale, ridurre i costi e aumentare l'efficienza
La tradizionale raccolta manuale di 1 tonnellata di riso richiede 2-3 persone al giorno, con un tasso di rilevamento mancato dell'8%-15% e un costo della manodopera di circa 80-120 yuan/tonnellata. E una selezionatrice a colori a doppio canale può lavorare 3-8 tonnellate all'ora, con una capacità di lavorazione giornaliera di oltre 150 tonnellate. Il tasso di rimozione delle impurità rimane stabile al 99,8%+ e il costo di smistamento per tonnellata è ridotto a 30-50 yuan. Una macchina equivale all'efficienza di 50 persone e il periodo di recupero dell'investimento è generalmente di 6-12 mesi.
3, Aggiornamento tecnologico: AI+multispettrale, dalla "selezione del colore" alla "selezione della qualità"
La nuova generazione di selezionatrici per colore del grano sono comunemente dotate di:
CCD ad alta-definizione da 20 milioni di pixel, con una precisione di riconoscimento di 0,1 mm² per piccoli difetti
Algoritmo di deep learning AI, database che copre * * 2000+* * tipi di difetti del grano
Multispettrale (luce visibile+infrarossi), in grado di identificare muffe interne, Aspergillus flavus, punti neri e infestazioni di insetti
Controllo intelligente del flusso+scivolo flessibile, velocità di frantumazione * *<0.5%**
Prendendo ad esempio il riso, può rimuovere accuratamente chicchi gialli, chicchi di muffa, punti neri, parti bianche della pancia, pietre, vetro, metallo e capelli, facendo sì che il prodotto finito soddisfi gli standard di qualità per l'esportazione, con un premio fino al 15% -30%.
4, Scenari e dati applicativi tipici
Lavorazione del riso: Lo stabilimento lavora 200 tonnellate di riso al giorno ed è dotato di 2 selezionatrici a colori a quattro canali. Le impurità vengono ridotte dall'1,2% allo 0,03% e il tasso di rendimento è aumentato del 2,5%, con un conseguente aumento del reddito annuo di circa 1,8 milioni di yuan.
Lavorazione approfondita del mais: rimuovendo i chicchi ammuffiti (rischio di Aspergillus flavus), il mais selezionato può essere utilizzato per mangimi, amido e alcol di fascia alta-, aumentandone il valore di oltre il 20%.
Grani grossi (miglio/grano saraceno/quinoa): nel 2024, le vendite di attrezzature per la selezione del colore a grani grossi sono aumentate del 25% su base annua-su-anno, diventando un nuovo punto di crescita.
5, Tendenze del settore
Tasso di localizzazione: la quota di mercato interno delle selezionatrici a colori domestiche ha raggiunto l'81,5% e la sostituzione delle importazioni è stata sostanzialmente completata
Crescita delle esportazioni: nel 2023 verranno esportati 9848 set e nel 2024 il volume delle esportazioni sarà di 980 milioni di dollari, di cui la "Belt and Road" rappresenterà il 63,4%
Intelligenza: funzionamento e manutenzione remota, iterazione degli algoritmi e tracciabilità dei dati sono diventate caratteristiche standard
Conclusione
Dal "mangiare abbastanza" al "mangiare bene e in sicurezza", le selezionatrici per colore sono diventate l'attrezzatura per il controllo della qualità nella catena dell'industria del grano. In futuro, con la profonda integrazione delle tecnologie AI, multispettrali e IoT, le macchine per la selezione del colore si evolveranno ulteriormente verso l’alta velocità, l’alta precisione, il basso danno e l’intelligenza, aiutando la Cina a passare da un “gigante del grano” a una “centrale elettrica del grano”.