Cari colleghi e partner del settore alberghiero e della ristorazione:
Nel contesto del boom di sviluppo della Greater Bay Area di Guangdong, Hong Kong, Macao, il settore alberghiero e della ristorazione cinese sta attraversando una trasformazione chiave, dall'espansione su scala al miglioramento della qualità e dell'intelligenza. Essendo il punto di partenza di tutta la cucina, la stabilità e la sicurezza della qualità di base degli ingredienti non hanno mai avuto un impatto così profondo sull’efficienza operativa, sull’esperienza del cliente e sulla reputazione del marchio come avviene oggi.
Siamo onorati di annunciare che OURSORT Co., Ltd. debutterà ufficialmente alla Shenzhen International Hotel and Catering Industry Expo del 2025 con la sua ultima generazione di soluzioni intelligenti di selezione del colore. Non solo mostriamo le attrezzature, ma miriamo anche a esplorare con voi come potenziare la cucina con la tecnologia e incorporare una solida "linea di difesa sensoriale digitale" nella vostra catena di fornitura.
Punti salienti della mostra: Perché OURSORT è strettamente legato al vostro futuro?
Controllare i rischi operativi dalla fonte
"Azzeramento" di oggetti estranei invisibili: la nostra attrezzatura può ottenere una rimozione accurata quasi al 100% di vetro, pietre, plastica, particelle di insetti e muffe difficili da rilevare in ingredienti di base come riso, fagioli e spezie. Ciò significa ridurre in modo permanente i reclami dei clienti, le controversie sulla sicurezza alimentare e i danni alla reputazione del marchio causati da oggetti estranei.
Garanzia di uniformità della qualità: che si tratti del riso Wuchang fornito a ristoranti self-servizio o di cereali vari di alta-qualità utilizzati per banchetti di fascia alta-, la tecnologia di selezione del colore garantisce che il colore e l'aspetto di ogni lotto di ingredienti siano altamente uniformi, fornendo una base di materie prime stabile e affidabile per la presentazione dei tuoi piatti.
Ridurre i costi e aumentare l’efficienza della cucina centrale e della catena di fornitura
Liberare manodopera costosa: sostituire processi di selezione manuale inefficienti, costosi e instabili e investire manodopera in cucine e servizi più creativi.
Riduci gli sprechi impliciti: elimina accuratamente i difetti invece di declassare o scartare l'intero lotto di materie prime, migliorando direttamente la resa delle materie prime di alta-qualità e ottimizzando i costi di approvvigionamento.
Supportare l'espansione standardizzata: fornendo supporto tecnico di base ai marchi delle catene di ristorazione per ottenere una qualità alimentare unificata in tutte le regioni e nei negozi, costituisce un solido supporto per la replica su larga-scala.
Promuovere la ristorazione di fascia alta-e lo sviluppo sostenibile
Tutelando l'"etichetta pulita": per perseguire marchi di ristorazione biologici e naturali di fascia alta-, forniamo prove inconfutabili dei processi di purificazione fisica per soddisfare le aspettative dei clienti per catene di fornitura trasparenti.
Metti in pratica il concetto di "zero rifiuti": classificando e utilizzando gli ingredienti con precisione (come l'utilizzo di ingredienti leggermente inferiori per salse e brodo), aiutiamo le cucine a ridurre gli sprechi e a migliorare le operazioni sostenibili attraverso mezzi tecnologici.
Nel sito espositivo potrai sperimentare personalmente:
Dimostrazione di smistamento dinamico dei materiali: condurremo dimostrazioni di smistamento in tempo reale-di vari ingredienti comunemente utilizzati nella ristorazione alberghiera, come riso, tè, bacche di goji e spezie, sul posto, consentendoti di assistere al preciso processo di "separazione istantanea del buono e del cattivo".
Dialogo completo sulla soluzione dello scenario: i nostri esperti tecnici ti incontreranno faccia-a-faccia per esplorare soluzioni di selezione personalizzate per diversi scenari come cucine centrali, grandi banchetti, boutique di ristoranti, laboratori di panificazione, ecc.
Tocca con mano la qualità del futuro: sperimenta con le tue mani la massima purezza delle materie prime dopo una cernita intelligente e impara a trasformare questa "tranquillità" in competitività nel tuo menu e fiducia dei clienti.
Crediamo fermamente che un'eccellente esperienza culinaria inizi dal massimo rispetto di ogni ingrediente. La selezione intelligente dei colori è un'espressione tecnologica di rispetto nell'era industriale.
Vi invitiamo sinceramente a prendervi il tempo per visitare il nostro stand e ad apprezzare la tranquillità e il valore apportati insieme da questa "precisione".
Informazioni sulla mostra
Nome della mostra: Expo internazionale del settore alberghiero e della ristorazione a Shenzhen 2025 (HOTELEX SHENZHEN)
Numero dello stand OURSORT: [13B30]
Data della mostra: dal 16 dicembre al 18 dicembre 2025
Luogo dell'esposizione: Centro congressi ed esposizioni internazionale di Shenzhen (Bao'an New Building)
Informazioni su OURSORT
OURSORT Limited è un fornitore leader a livello mondiale di soluzioni di smistamento intelligenti. Ci concentriamo sulla fornitura di apparecchiature di smistamento efficienti e affidabili e di servizi di controllo della qualità digitale per i settori globali dei prodotti alimentari, agricoli e delle risorse rinnovabili attraverso-imaging ottico, intelligenza artificiale e tecnologie di big data all'avanguardia, impegnati a rendere il mondo più efficiente, sicuro e sostenibile.
Non vedo l'ora di incontrarti a Shenzhen e discutere insieme del futuro!
